梨花の世界

 

前陣子,K公司聚餐去憨人灶咖,吃完後真的滿意極了

看著我流口水的樣子,K決定帶我這個吃貨朝聖

無菜單料理價位有三種,1000/1500/2000

於是我們選擇中間價位的1500,額外單點沙瓦

來點羅曼蒂克😚等待的同時,期待值滿到最高點

 

點餐後,馬上遞毛豆小菜

我與K坐在吧檯的位置,配著沙瓦聊天

第一道菜約莫15分鐘上來了

先是上生魚片,軟Q的魚肉入口超鮮嫩

沾點挖沙比的嗆辣感,感受到魚的鮮甜味

 

 

接著第二道烤魚,這道不得不拍手

酥脆的表皮包覆細緻的魚肉

烤的恰到好處,新鮮的魚肉夾著還會噴汁

干貝蟹膏鮭魚卵

記得第一次吃蟹膏的時候,入口那種苦味

我就覺得蟹膏為什麼人有喜歡?

後來去日本體驗到真 正 的 蟹 膏 味

感嘆第一次的蟹膏到底是甚麼啦 😡

憨人灶咖的干貝size是生食級干貝

搭配鮭魚卵,滿滿的海鮮味在口中

滿足感瞬間UPUP️

 

 

生蠔

這尺寸已經跟我手掌一樣大!!

肉質很厚,非常新鮮

但老陳對太大顆還是不大行

所以口感就不贅述了

陸續又上了幾道菜

甜蝦、胡麻醬佐龍鬚菜、海鮮螃蟹湯、和牛

最後一道松露粥

這道很驚豔,其實前面幾道的扎實料理

已讓我來到9分飽了,但這碗粥結合著海鮮高湯

與松露的結合,即使再飽,也要把它吃下去

松露的香氣與高湯融合,真的,很 好 吃!!!

<來個小總結>

總共上了10道菜,每一道都有著95分的水準

完全是舌尖上的味蕾享受,可以讓你細細品嘗

環境的熱鬧聲,增添了居酒屋的氛圍

比起很多家1500價位的料理,完勝

食材用料也很大方,可以依個人飲食習慣做調整

期待下次有機會再來細細品嘗回味一番,推薦給大家

 

憨人灶咖

地址:10491台北市中山區民生東路三段84-2號

電話:02-2517-2297

營業時間:18:00–00:00