梨花の世界

2023年底，我與K在相機街附近

接近中午的時刻，我倆想用悠閒的步調

找尋中餐，於是經過小弄，就決定是它了！

先是被招牌的字號吸引，再走入店裡

乘載滿滿的醬料、滷汁、熬煮湯頭的鍋物

更決定了想品嘗的決心

琳瑯滿目的菜單，讓我好猶豫啊~

於是想起那一句話「點招牌永遠不會讓您失望」

▲這不就是美食節目常常錄到的畫面嗎

▲滷味種類眾多，傳說的古早味小菜

所以我點了招牌半筋半肉牛肉麵

小菜當然也是要來上一盤~

▲小菜滷味

很快的就上桌了

我先來說說這碗半筋半肉牛肉麵/$190(小碗)

湯頭很清甜，尾韻帶點牛肉香

筋膜部位很軟嫩，嘴唇密合間彷彿微微黏在一起

好像傳說中的膠原蛋白?(歪樓)

肉也很大塊，但不會柴，很Q彈

最令我驚豔的是麵條的Q度，非常有嚼勁

但跟湯頭沒有很密切的相容，這點是滿可惜的

▲超大塊的肉

再來就是這碗擔擔麵$70

真心推薦，一定要點

它是少數吃過會想念的麵條滋味

碎肉與醬汁的融合吸附在麵條裡

真的滿好吃！彷彿讓我有種錯覺

被牛肉麵耽誤的擔擔麵?(再次歪樓XD)

雖然沒有其他配料，厲害在於醬汁的黃金比例

滷味也很到位，算中規中矩

但絕對能擄獲你的味蕾，份量很夠，推薦指數4顆星

▲醬料桌，真心覺得不用醬汁也很好吃

城中老牌牛肉拉麵大王

地址：台北市中正區重慶南路一段46巷7號

營業時間：09:30-20:00 電話：02-2381-5604