我們是在試營運最後一天來探店
試營運免服務費再加當天打卡招待生蠔一顆
生蠔真的超大顆、超過癮，店家超佛心來著
燒烤的魅力就在於那一層獨特的炭火香氣
帶著淡淡的煙燻香氣，這種微焦與肉汁的結合
讓我一直都很喜歡炭火的燒烤
這次開車前往，最近的停車場是
中壢大時鐘地下停車場
離店家走程距離約5-8分鐘左右
平假日用餐皆是$799加一成服務費
選用QRCODE點餐，肉類除了經典的豬、牛、羊之外
還有鴕鳥肉跟鹿肉、湯類與野蔬類的選擇，菜單種類很豐富
桌上備有許多的調味粉和醬料可以自行調配
單點類的馬祖活體生蠔🦪一定要點，超新鮮
放在炭火上細細烤著，蠔殼逐漸加熱，隨著熱氣冒出，
裡頭的汁液開始微微沸騰，新鮮的生蠔，不需要過多的調味
入口時，柔嫩滑順的口感，滿滿海洋的鮮甜精華在舌尖漫開，超好吃！
豬嘴巴肉
經過燒烤後的嘴巴肉，當咬下去的瞬間
濃郁的肉汁伴隨著微微的油脂在口腔中，越嚼越香甜~
鯛魚下巴
燒烤後的魚下巴，外皮帶點焦脆，內裡則飽滿多汁，
保留了魚肉的原汁原味，超鮮甜～熱熱的真的很好吃
花枝
花枝切成薄透的片狀，輕輕放上炭火架上，幾秒鐘的時間就夠了
微微燒烤出一層焦黃，邊緣捲起，帶著微微的焦香氣息
第一口是Q彈有勁的嚼勁，緊接著花枝特有的鮮甜味在
嘴裡化開，像是海潮輕輕拍打味蕾，保留了鮮美的水分
再沾上一點檸檬汁或是特製醬汁，酸甜的點綴讓花枝更加突出
蛤蜊絲瓜
在燒烤之後，點這碗蛤蜊絲瓜湯顯得格外清爽與解膩
絲瓜吸飽了湯頭的精華、蛤蜊鹹中帶著微微的海潮鮮味
天然又純粹，一口接一口喝湯
柳葉魚
柳葉魚由店家細心烤製，夾在兩層細緻的烤網中，
確保每條魚都能均勻受熱，外層魚皮呈現金黃色澤
魚卵細密的顆粒在口中輕輕爆開，帶著自然的鹹香
咬著魚卵與魚肉，是柳葉魚特有的吃法。
霜降牛肉
肉質軟嫩，沒有過多油膩感，輕輕撒上一些海鹽
純粹的搭配，反而更能品嚐到牛肉本身的細緻原味。
低脂牛
低牛肉脂肪含量較低，呈現出自然的粉嫩色澤
由於油脂較少，輕輕翻面後再烤個幾秒
牛肉表層帶有一點微焦香氣，鎖住了肉質內部的水分
搭配新鮮的生菜、清爽的洋蔥絲，吃起來清爽很滿足~
甜點烤麻糬
最後的甜點有幾個選項，記得有冰棒與奶酪
我選擇了烤麻糬，每次看到麻糬在烤網上慢慢膨脹、
表面微微焦黃時，開始很期待，心情總是特別滿足
總覺得結尾一定要來份烤麻糬，剛剛好的完美收尾。
🐕 寵物友善環境
店內還貼心設有寵物友善空間，我們看到三隻可愛的小柴犬
乖乖待在座位旁，這樣的設計既讓主人安心享用燒肉，
也顧慮到其他顧客的用餐體驗，真的非常貼心。
無論是肉品品質、海鮮的新鮮度，還是服務上的細緻安排
環境乾淨舒適，氣氛非常棒，很值得二訪的店家
一 店家資訊｜風太燒肉 一
📍 地址：桃園市中壢區中正路227號
🕒 營業時間：平日晚餐17:30-03:00 / 假日11:00-03:00
📞 訂位電話：03-4262529
🚗 停車資訊：中壢大時鐘地下停車場，步行約5-8分鐘
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