昨日安排台中一日遊，友人帶我們去吃匠屋燒肉
名列友人心目中台中燒烤名次前三名，怎能不吃
崇德館打造成禪風雅緻的用餐環境
木質調地的裝潢體為主，還有水池造景
環境很舒適，感覺還蠻舒服的～
被安排坐在庭院湖畔旁的用餐區，整個也太愜意~
友人安排點雙人套餐$3880，再加點韓式煎餅、伊比利豬與飲料
套餐內容很豐富，包含
醋物前菜
季節蔬果沙拉
手工正宗韓國泡菜
包肉葉菜
極品和牛舌
厚切極品和牛菲力
厚切極品無骨牛小排
特選牛肋條
厚切霜降豬肉
特選豬腹肉
櫻桃鴨
極品饗宴海鮮
蛤蠣豆腐味噌湯
白飯，甜點，飲料
▲吃燒肉配飯覺得好幸福
肉類的部分，我們覺得品質都很不錯
不用沾日式沾料也好好吃
菲力軟嫩，牛肋條油脂豐厚
口感超嫩而且吃的到剛剛好的油脂不會太過
搭配生菜，又是另一種清爽的吃法
松板豬彈牙的口感，肉質很鮮甜
烤的恰恰的，微微的焦香脆感很好吃
▲海鮮煎餅煎到恰恰，外皮酥脆，裡面吃的到海鮮，很好吃~
上桌的海鮮搭配著實有讓我驚艷到
兩個大蝦搭配活的大鲍魚，吃的到每一口的新鮮美味！
大蝦，肉質緊實鮮甜，一大口吃下去非常滿足！
令人印象深刻的就是他們換網子的頻率
為了不讓食材沾到烤網不好的味道
幾乎每一道菜烤完就換一次鐵網
畢竟黑麻麻的烤焦物質吃進肚子很不好
整體小總結
匠屋燒肉是會想再去吃的燒肉店，但價位稍高
用餐環境頗為舒適，感受的到肉品的價值
每一口都吃的到肉汁與鮮甜度，記得GOOGLE評論
換花枝一份，花枝只要微微烤幾秒，變色就可以吃了
一開始我覺得會不會太生而有點卻步
但入口那個脆度與鮮甜讓我很驚豔，很 好 吃💕
從白天吃到晚上，晚上也有別致的風景可以欣賞
台中日式匠屋燒肉崇德店｜交通資訊｜訂位方式
地址：台中市北屯區崇德九路520號
電話：04-2422-5760
營業時間：星期一~星期日
11:30 – 15:00與17:00 – 01:00
◆INLINE可以線上訂位唷
https://inline.app/booking/-L9d0sic_fSKDuTjlB65?language=zh-tw
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