來日本一定要吃的美食之一，牛舌定食套餐或牛舌燒烤
在台灣貴森森的牛舌，在日本算是很平價的，也難怪訪日必吃
今天朝聖的利久牛舌是日本相當知名的牛舌連鎖店
網路上好多人推薦，讓我也好想品嘗一番❤️
利久以炭燒牛舌而聞名，帶點炭火炙燒過的焦香味
現點現烤的牛舌口感讓我著實期待感爆棚 😋
因為先前訪日有吃過烤牛排套餐，套餐裡面有山藥佐伴飯
山藥泥放在飯上拌一拌，綿密滑順的山藥泥搭上
帶燕麥口感的Q彈白飯超 好 吃 的！令我印象深刻😋
我們這次去的是位在新宿百貨Lumine Est 七樓的「利久牛舌」
平日晚上七點半左右來用餐，現場需要候位，寫英文名字後
現場等候叫位入座，我們等沒有很久，大約15分鐘左右
入座後發現裡面也是滿滿人潮，店員很快就遞上菜單
現場也有不少日本上班族點牛舌套餐，搭配啤酒小酌，看起來超愜意的~
▲附掛外套的地方
▲櫃台還有賣料理包週邊商品
▲利久牛舌菜單
定食的組合基本上是先選擇牛舌主餐要厚切還是薄切
份量的話從四片到十片都有，價格則是依照選擇的份量而定
▲桌邊的調味料，真心覺得不用配，吃原味就很好吃了！
▲除了牛舌之外，也有醃漬的小菜、湯與飯後甜點抹茶紅豆麻糬
炭燒烤牛舌的熟度非常剛好，外皮烤出濃濃炭香味
內部則是還帶有一點生肉感的粉色，牛舌本身就有加鹽調味，不需要再沾任何調味料就很好吃
肉質ＱＱ嫩嫩的～牛舌邊緣都有切口，不用擔心咬不動嚼不爛，每一口都吃得好滿足❤️
再來就是我心心念念的山藥泥配白飯啦～日本米Ｑ彈嚼勁搭配山藥泥柔滑感，融合的恰到好處
▲攪拌後的山藥泥撒點七味粉，鋪在飯上面~簡直滿分😋
▲也有薄切牛舌的套餐可以選擇
評價小總結
到日本想吃牛舌卻沒有頭緒的話，首選絕對就是利久牛舌啦❗️❗️
利久牛舌品質穩定，去哪家應該都不會太雷
這邊還有另一個牛舌名單推薦給大家，也可以去品嘗❤️
牛舌定食店「NEGISHI」，在日本擁有40間分店
名氣雖然沒有利久牛舌大，但品質不輸利久牛舌唷~
(目前九成都是日本人在吃，在地人的牛舌口袋名單🤫)
▲利久牛舌新宿店營業時間
利久牛舌新宿店｜怎麼去｜交通資訊
ＪＲ 新宿駅 徒歩1分、地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩1分
■營業時間：
週一到週五11:00-21:00
週六至周日11:00-22:00
■電話：050-5868-3649 (+81-50-5868-3649) （可電話預約）
■地址：160-0022 東京都新宿區新宿3-38-1 7F
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