剛開幕不久的「蠔蠣嗨」，主打東石漁港第一線海鮮，新鮮看得見。
店內寬敞明亮，環境乾淨舒服，不少人衝著它的「烤蚵吃到飽」而來
——只要200元就能無限吃蚵，CP值超高！
▲蠔蠣嗨菜單
但今天我們是帶長輩、家庭聚餐，
所以改點熱炒，也順便試試這裡其他功夫菜色。
▲滿滿的飲料選擇
看網路上說會有舞蹈秀、互動遊戲、音樂表演
可能我們是假日中午來，現場沒有看到。
▲「蠔蠣嗨」烤蚵吃到飽餐廳的蚵寶寶IP
很快的菜陸續上菜，個人覺得整體菜色都滿好吃的
沒有雷，可以安心給他點下去～
鹹蛋苦瓜
苦瓜保留了微微的清甜感，鹹蛋黃的沙沙口感融進苦瓜纖維中
尾韻帶點回甘，覺得滿好吃的。
酥炸肥腸
外皮經過高溫油炸，呈現金黃酥脆的模樣，口感Q彈帶點韌性，
一邊是炸衣的脆口、一邊是肥腸的彈牙，是熟悉的口感組合。
雖說稱不上驚艷，但作為配飯下酒的小菜，依舊是穩穩的存在。
阿密豆腐
端上桌的瞬間，鐵板還在吱吱作響，蒸氣與香氣一同升起
表面微焦的豆腐，帶著誘人的金黃色澤，被香氣四溢的醬汁
包裹得剛剛好，熱氣撲鼻而來，每一口都吃得出鑊氣與火候，
舀一勺醬汁，淋在白飯上，那滋味簡直是「配飯神器」。
肉絲水蓮
吃熱炒想要來點清爽的，就點「肉絲水蓮」
水蓮吃起來帶點脆脆的口感，配上鹹香的肉絲剛剛好
很清爽的口感，越嚼越有水蓮的水分清甜感
蒜泥鮮蚵
鮮蚵個頭飽滿，顆顆圓潤，一看就知道新鮮，沒有一絲縮水或乾癟。
送入口中，那種滑嫩的口感和鮮甜的滋味馬上在舌尖綻放。
稍微一咬，蚵仔的湯汁在嘴裡爆開，是海味最純粹、最直接的表現。
五味鮮蚵
一口咬下，鮮蚵在嘴裡毫無腥味，只有海水般自然的鹹香與清甜，
五味醬酸中帶甜、微辣提味，蒜香與醋香恰到好處地牽著蚵仔走。
鹽烤台灣鯛
魚肉一入口，不用沾醬就能吃到自然的甜味，細嫩又不糊爛，
還吃得到魚肉清晰的纖維感——每一口都很飽滿，完全沒有腥味，真的很可以！
鹽的份量剛剛好，只是輕輕地把甜味帶出來，不會搶走主角的風采。
喜歡到連魚頭邊角的焦香肉也不想放過。
這道菜的魅力就在於「烤得好，卻又保留了魚的原味」，
沒有花俏的醬汁，卻是讓人一吃上癮的那種好吃。推推~
讓我印象深刻的是，曾經有人覺得廁所對老人家不友善
沒有無障礙設施，店家看了建議後馬上加裝改善，
光是這點就給店家加分～
整體來說，「蠔蠣嗨」不只蚵仔吃到飽很有誠意，熱炒菜色也在水準之上
環境寬敞又乾淨，對親子和毛小孩也很友善。加上店家願意聆聽顧客回饋、
積極改善小細節，讓人感受到不只是吃得開心，也來得安心。
——蠔蠣嗨——
地址：嘉義縣東石鄉東石村5號附5
電話：053733399
不用擔心停車問題，現場有個戶外大型停車場
留言列表
