恩~開頭表示我不是喜歡吃麵線、羹類的消費者(好直白XD)
會遇到阿扁是他開在好朋友家附近
某次肚子餓,開啟了我與這家店的「麵線緣」
現在變成每次來新店的口袋名單之一
店裡環境乾淨明亮,剛剛好的桌位距離
店的對面就是停車場,即便是開車來吃,也是很方便
點了綜合麵線與臭豆腐
綜合麵線裡面有腸子、肉羹、蚵仔
(可依自己的喜好選不同配料的麵線)
店家彷彿有將柴魚高湯與麵線羹融合
高湯的鮮甜味非常濃郁,會有記憶點的那種味道
旁邊有辣椒、蒜泥的配醬,搭配辣醬
整體口感會再進階,很好吃!
炸到酥香熱呼呼冒著煙端上桌趕快吃一口
微甜醬油膏加蒜泥的組合,實在太中我的心❤️
表皮的每一面都會被炸到金黃酥酥的
沾上滿滿的醬汁再配上酸甜台式泡菜一起吃掉很過癮~
酥炸的臭豆腐即使微冷也還是很好吃
店名:阿扁麵線臭豆腐
地址:231新北市新店區中正路47號
營業:11:00–21:30 (星期三公休)
電話:(02)8911-1929
捷運:松山新店線/新店區公所站(G02) 2號出口方向
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